发生急性胃出血的治疗方法，取决于以下几种。

第一如果患者是在进食大量白酒及辛辣刺激性的食物之后出现的剧烈恶心、呕吐，呕吐物里含有新鲜的血丝，量比较少，且呕吐次数比较少，这个时候我们可以先观察或者是口服一些抑酸及保护胃粘膜的药物，如果没有再出血可以不用处理。如果患者呕吐次数比较多，有新鲜的血凝块及呕吐物里含有大量的咖啡色物质，同时伴有黑便血便，如果患者伴有大汗淋漓、头晕心慌等不适，那么这个时候就要及时就诊于医院行胃镜检查，进一步明确治疗。