从西医的角度来讲外伤后是可以吃姜和葱的。

一般来说外伤后就是要禁止剧烈运动，伤处与饮食是没有特别的注意的，如果有明显的伤口，那么要注意，就是不能吃太上火和太油腻的东西，那么这种东西从中医的角度来讲，它可能会引起伤口感染发炎了等问题，其他的东西、饮食都是可以吃的，一般对伤口也不太影响，所以请放心，除了治疗之外，饮食上面没有特别多的注意适当的清淡饮食，多喝水，一般都没有问题，所以葱和姜是可以吃的，不用担心。