静脉曲张手术后一般前三天尽量以清淡饮食为主，饮食方面没有特别禁忌，一般不影响伤口愈合，静脉曲张手术，通常是采取大隐静脉高位结扎、主干拔脱、曲张血管点状剥除术或者曲张血管分段切除术，一般大腿根部会有一处三厘米左右的手术切口，大腿下端内侧或者小腿内侧大隐静脉走行区域会有多处一厘米左右小切口，用于剥除曲张静脉，手术中可以采取可吸收缝线，皮下缝合或者皮内缝合这些手术切口，术后一两天伤口换药后可以用创可贴覆盖伤口，穿弹力袜，就可以早期下地活动锻炼，静脉曲张手术后，三天后可以正常饮食，一般影响不大。