肠胃炎的患者如果在急性发作期的话，不建议患者吃醋。

因为醋属于酸性的食物，对于肠道还是有一定的刺激的建议，如果是急性肠胃炎，急性发作期的患者以清淡，容易消化的滴咋的，富含维生素的新鲜的食材为主，戒烟戒酒，不吃辛辣刺激的食物，不吃油腻的食物，不吃生冷的食物，不吃腌制，熏制的食物，不吃隔夜变质的食物。另外，在生活习惯方面，建议患者规律三餐，避免暴饮暴食，注意休息，避免劳累，然后建议患者再注意腹部保暖，不要让腹部受凉等等。