血糖高的人是可以少量的吃瓜子，但是不能每天超过十克。

因为瓜子当中含有大量的植物油，会在人体形成血脂的升高，影响甘油三酯和胆固醇。血糖高的人，对瓜子一定要严格的控制。因为瓜子当中含有植物蛋白，对于血糖高的患者，特别是合并糖尿病肾病的患者，进食一定的植物蛋白是会对肾脏的负担会加重的。而且血糖高患者对于瓜子一定要严格限量，最好是不要吃。瓜子作为坚果类和核桃，开心果等这类食物非常相似，含有很高的油脂和植物蛋白，不建议患者长期使用。