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痛风病人吃什么蔬菜好
2021-12-05 75人阅读
三甲
李光文
风湿免疫科
副主任医师
青岛市市立医院
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痛风患者要吃嘌呤含量低的蔬菜比较好。

痛风是嘌呤代谢紊乱引起的,尿酸是嘌呤代谢的终产物,嘌呤代谢紊乱引起血尿酸水平升高,导致尿酸盐沉积。痛风的患者主张多吃低嘌呤食物,新鲜蔬菜属于低嘌呤食物。痛风患者可以多吃芹菜、胡萝卜、橄榄、西红柿、茄子、卷心菜、黄瓜等,这有助于降低血尿酸水平,减少痛风的发作。

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