尿酸高的患者最好不要吃鱼胶.

因为鱼胶是属于高嘌呤饮食，而嘌呤是体内尿酸的来源，吃过多的鱼胶有可能会导致患者血尿酸进一步升高。对于高尿酸血症的患者，在生活中，总的原则是需要低嘌呤饮食，大多数的青菜，水果和主食都是可以吃的，这些都是属于低嘌呤饮食，要少吃的是一些肉类和一些动物内脏以及火锅类的食物，比如像肥肠以及羊肉以及狗肉之类的食物都是属于嘌呤含量比较高的食物，高尿酸血症的患者要少吃。