尿酸高的人是不能吃猪心的。

因为猪心中嘌呤的含量非常高，吃猪心会导致血尿酸增高更加严重，并且会诱发痛风的发作，同时猪心属于劣质蛋白，不建议食用。对于尿酸高的人饮食的原则是，大量喝水为主，保证尿量在2500毫升以上，尽可能的使用碱性食品，促进尿酸的排泄。禁止高嘌呤食物的摄入，包括海鲜、啤酒、火锅，动物内脏以及鱼脂等，同样也包括猪心。要饮水排尿运动，减轻体重，防止糖代谢和脂代谢的紊乱，对改善高脂血症及高尿酸血症都有一定的辅助作用。