高血压、糖尿病的人是可以吃螃蟹，但是不建议吃蟹黄。

对于螃蟹属于优质的蛋白质，高血压、糖尿病的患者，建议进食优质的蛋白质，建议植物性食物饮食为主，比如地中海饮食，多吃水果、蔬菜、全谷物、豆类和坚果，少食饱和脂肪酸、胆固醇和钠。对于糖尿病患者，糖代谢异常，可以进食低升糖指数的水果，水果的进食，建议选在两餐之间，并根据血糖的情况，来调整进食量以及降糖药物的使用剂量、数量、种类等等。对于高血压、糖尿病患者，往往合并血脂代谢的异常，而蟹黄含有丰富的胆固醇，容易造成血脂紊乱，加速动脉粥样硬化性疾病的发生与进展，所以建议适当的避免进食。