花椒吃多了是会上火的。

因为花椒性质比较温热，多吃很容易导致上火。适量的吃花椒，对人体是非常有好处的，有增进食欲的作用，还可以清除体内的细菌以及改善胃肠道消化功能，能够有效的缓解人体的腹痛，呕吐等现象，还具有止痛止血的效果。和生姜共用，有保护脾胃的功效，尤其适用于身体比较虚寒的人群，能够达到驱寒除湿的作用。所以，体内寒湿重的患者，可以用花椒煮水泡脚，改善症状。临床上，在使用花椒时，建议患者咨询医生比较好。