一吃辣或者是吃凉性的食物就拉肚子，一般考虑是由于刺激到胃肠道所导致的一种情况。

主要原因是由于辛辣寒凉的食物会刺激到胃肠道，导致胃肠道的蠕动加快，甚至是蠕动功能出现异常，身体就会容易导致出现腹泻的症状。还可能会引起慢性胃炎等感觉或者是急性胃肠炎的可能性，所以就会导致拉肚子的症状。这个时候建议最好是戒掉不良的饮食生活习惯，尽量的少吃或者是不吃生冷和辛辣的食物。还可以同时去医院给予一些药物来辅助治疗，等到胃肠道的功能调理好后，可以适量的进食一些辛辣和寒凉的食物。