尿酸增高的人煲汤一般是煲蔬菜汤最好。

而避免煲肉汤或者是动物的内脏的那种卤煮的汤，还有海鲜汤，主要是指的深海的鱼、贝类熬制的汤类。因为高嘌呤的食物主要是在动物的内脏、深海的鱼，贝类和瘦肉当中，尤其是动物的内脏和深海的鱼贝类，如果是拿这些食材熬汤的话，大量的嘌呤都从这些食材当中漂到了水份当中，所以喝了这样的汤，会影响尿酸增高。对于像牛肉、猪肉、兔肉、鸡肉，它的嘌呤虽然不及动物内脏和深海的鱼贝类，但他的嘌呤是也是相对稍高。在熬制肉汤的过程当中，大量的嘌呤也是从肉中漂到了水中，所以喝这样的汤就不如吃牛肉、猪肉、瘦肉，当然要限制量，一天大约在三两左右，或者是二三两的情况下。而绝大多数的蔬菜全都是低嘌呤，所以蔬菜汤、西红柿汤、蛋花汤、冬瓜汤、银耳木耳汤都可以，他对尿酸几乎没有影响。