牛肉吃多了，可能会上火。

因为牛肉是温性的食物，具有补脾胃、益气血、强筋健骨的功效，所以吃多了会导致上火，最好是一周一次左右，最好不要经常吃。另外，对于脾胃虚弱、阴虚火旺、体内有实证、热证的人，建议不要多吃。另外，还有些其他的食物会容易导致上火，常见的有羊肉、生姜、花椒、肉桂、小茴香、丁香、龙眼肉、荔枝、榴莲、香菜、韭菜、大枣、香菇、洋葱，也可能会导致上火，也要控制食用量以及注意体质。