宝宝喝奶粉过敏主要是与诸多方面有关，包括遗传的倾向，感染肠上皮屏障的完整性，肠道菌群变化，最初的暴露年龄，母亲饮食，抗原负荷性质，数量和频度等等，这些都是引起牛奶蛋白过敏的可能机制。

如果宝宝出现了奶粉过敏的症状，症状轻微不影响生长发育，可以先不予干预。有些宝宝随着月龄的增大，会逐渐的自行好转，但如果症状很明显，影响到生长发育则要回避过敏源。而对以奶粉为主要食物的宝宝来说，就要选用深度水解配方奶粉或者是氨基酸奶粉。深度水解奶粉中的蛋白质已经通过热加工或酶分解等作用，分解成游离的氨基酸，会有2到3个氨基酸组成的短肽，部分牛奶蛋白过敏的宝宝在持续喂养氨基酸奶粉后确实可以耐受了深度水解奶粉。但仍有个别的宝宝会对深度水解奶粉仍然过敏，这个时候就还需要使用氨基酸配方奶粉更久一些。