对于高血糖的人，在一般情况下是可以适当的喝苹果醋的，但是对于高血糖的人群，一般情况下，喝苹果醋也可能会导致患者出现血糖波动和血糖的不稳定，所以对于高血糖的人群，要将血糖控制的好在血糖控制好，以后再考虑到适当的喝苹果醋，而不是大量的喝苹果醋或长期的和苹果醋。如果患者大量喝或者长期喝，也容易导致患者出现内分泌代谢障碍或者患者会出现。喝苹果醋以后，血糖分泌异常增高的临床现象产生。对于这一部分人群，高血糖不建议大量的喝苹果醋，否则患者会出现内分泌代谢障碍或者患者会出现不同程度的内分泌受到影响。