雪莲果并没有降糖的作用。

虽然有研究表明雪莲果里面含有天然的胰岛素，有降血糖的作用，但雪莲果本身富含葡萄糖、果糖，其升糖的作用要远远高于降血糖的作用。所以糖尿病患者如果要服用雪莲果还是要适量，可以放在两餐之间：上午九点到十点或者是下午三点到四点之间，但要注意不要服用量过多，以免引起血糖的波动。对于糖尿病患者来说，可以尽量进食一些升糖指数较低的食物，比如说黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等，这些对血糖影响比较小。