生姜煮水泡脚的作用是温中散寒，活血通络，还可以促进局部的血液循环，改善睡眠质量，促进体内的新陈代谢，加强肝脏的排毒等作用。

手脚冰凉、咳嗽、头痛等患者可以用生姜水泡脚，有助于这些症状的恢复。

生姜还可以用于治疗感冒的症状，并且当有风湿脚气的时候，也可以通过生姜水来缓解。

因此，生姜泡脚对身体来说有很多的好处，但是也要注意，并不是所有的患者都适合用生姜水来泡脚，例如患有心脏病的患者，低血压的患者，过热的水泡脚容易导致疾病的诱发。