吃减脂餐导致便秘的主要原因：第一，摄入过少的碳水化合物，由于膳食纤维含量偏少或者高蛋白饮食所导致的便秘是比较多见的。高蛋白饮食缺乏膳食纤维，同时还缺乏对于身体所需要的微量元素，由于高蛋白饮食对胃肠蠕动的负担增加导致便秘最主要的原因。第一，由于高蛋白饮食后，同时会导致胃肠的蠕动能力下降，会增加胃的饱腹感，延缓在胃肠道的吸收和消化，所以导致便秘、胃肠蠕动减慢，出现便秘最主要的原因。

改善原因可以增加膳食纤维含量丰富食物的摄入，如新鲜的蔬菜、粗粮食品、魔芋、豆制品等食品适量的增加，有利于改善便秘。