一般含铁比较丰富的食物主要是肉类，像猪肉、牛肉、羊肉等等。或者猪血、鸭血。

另外，在植物当中，一般是深颜色的绿叶蔬菜。像菠菜、芹菜等等。一些海鲜类，像贝类或者是一些黑芝麻铁的含量相对丰富一些。食物当中的铁，一般吸收率较好的是血红蛋白铁，也就是肉类当中大概在30%左右植物当中的铁的吸收，大概代表着20。如果是中度或者重度贫血，单纯依靠饮食可能很难得到快速的纠正和补充。这关键要找到缺铁性贫血背后的原因，如果是女性患者，要注意是不是月经增多导致的。男性患者要注意痔疮的问题。中老年人一定要做胃镜和肠镜检查，因为在过程当中，我们会发现有一些肿瘤，有些是溃疡出血导致的。