喝咖啡后，咖啡当中的咖啡因和某些成分会导致人体兴奋。交感神经兴奋性增高导致患者出现血压升高，心率加快。目前发现咖啡当中含有多种成分，其中有一部分成分会兴奋人体神经作用。咖啡，尤其是饮用浓咖啡之后，很多患者会由于咖啡里面的这些成分而导致身体的某些交感神经兴奋性增高，导致患者心跳加快、血压升高。

如果这种情况是暂时性的，很多时候患者会逐渐缓解症状，不会对身体产生影响，但如果长期饮用浓咖啡形成习惯，这种长期的不良的生活方式可能会导致人体的继发的高血压的产生，甚至会由于血压升高、心率加快，导致患者心肌供血不全，诱发冠心病，心绞痛的发生。