一般静脉曲张的饮食主要注意不要进食辛辣刺激的，和太过油腻的食物。

当然，这也要看静脉曲张的具体部位。一般比较常见的是下肢静脉曲张，表现为下肢静脉的蜿蜒迂曲。这个饮食上是没有什么特别的，主要就是禁忌辛辣刺激和油腻的饮食，也不要吸烟饮酒，因为吸烟饮酒会对血管壁产生刺激。

如果是胃底食管静脉曲张。饮食就要注意了，要求就会更高了，主要是避免食物诱发胃底食管静脉破裂出血，甚至有引起大出血的风险。一般要禁忌太热的食物、太硬的食物、辛辣刺激的食物、不易消化的食物等。饮食后，也要注意适当活动，促进胃肠功能，也要注意不要暴饮暴食，也不要进食过饱。