乌头中毒的临床表现，主要是神经系统、循环系统，其次是消化系统的症状为主。主要有口舌及四肢的麻木，全身的紧束感等。同时还可出现心肌的损伤，心律失常。神经系统如头晕、头痛。

对于乌头中毒，主要是由于乌头中的乌头碱是有毒成分。存在于川乌、草乌、附子种植物之中。乌头碱的毒性较大，一般3到5毫克即可出现死亡。在民间常用乌头进行泡制药酒，所以大家平时需要警惕，谨慎服用。