舌头中间舌苔脱落，有可能是胃病，胃病患者如果仔细留意自己的舌苔，会发现一些与众不同之处，有的特别厚腻，有的发黑，有的发黄，有的剥落。

事实上，舌苔的变化确实能够反映疾病，尤其是一些脾胃病的规律。舌上原本有苔，若局部或全部消失者称为剥落苔，如果苔全部剥落，表明胃阴枯竭，大伤胃气。若舌苔剥落不全，剥落处光滑无苔，称为花剥苔，表明胃的气阴两伤。如果舌苔剥落处不光滑，有类似新生颗粒称为类剥苔，表明病人血气不连续。若舌苔大部分剥落，仅留下一小块称之为鸡心舌，则为胃气阴亏损之症。