丝瓜糖分高的情况下，对于高血糖的人是不可以吃的。

糖分高的不同程度的食物，尤其是血糖过高的人，不建议摄入。因为吃了上述含糖量较高的食物会造成血糖的紊乱，血糖不规则，血糖不规律。所以对于丝瓜这种食物含糖分高一般情况下，不主张高血糖的人吃，尤其是不主张高血糖的人大量，长期吃会对血糖造成不利影响，导致患者出现空腹血糖受损，糖耐量异常。对于高血糖的人可以少量的吃一些丝瓜，但是大量吃或长期吃，属于不正常的情况，不建议这一部分人长期吃。