胃息肉切除后几天可以正常饮食，需要依据胃息肉切除过程中息肉的数量、息肉的大小以及是否应用钛夹处理等。

如果息肉的数量较小，手术方式较简单，一般24小时以后可以逐步恢复正常饮食。如果胃息肉数量较多，切割的方式较复杂，并且使用了多枚钛夹处理，往往预示着创面较多较大，禁食的时间会延长，一般48小时以后才考虑的流质饮食，再进一步过渡到正常饮食。