吃鸭蛋黄会胆固醇高。

因为鸭蛋黄含有的胆固醇的量相对比较高。所以说如果患者出现了高胆固醇血症的时候，并不建议去食用。而且因为高胆固醇血症也属于血脂异常的一种。一旦出现之后也需要积极的处理。因为高胆固醇血症也会导致患者出现血管方面的问题，而且血脂异常。并不会导致患者出现相应的症状，所以说常常不容易被发现而出现了严重心脑血管疾病的时候，才会相应的异常。当然，血管的病变并不会逆转了。