核酸检测前可以喝饮料。

新型冠状病毒肺炎目前主要的检测，包括核酸检测、抗体检测。核酸是对新型冠状病毒，肺炎本身的遗传物质的检测。抗体检测是指人感染了新型冠状病毒肺炎后会产生免疫反应，这时候会产生特异性的抗体，对这些特异性的抗体进行检测就可以判断有无感染新型冠状病毒肺炎。

因此，只要不改变新型冠状病毒肺炎的核酸以及其中的遗传物质特征，它就不会影响核酸的检测。显然，喝饮料是不会影响遗传物质的，因此检测核酸之前喝饮料不会影响核酸检测的结果。