如果暴饮，暴食或者吃了很多刺激性的食物，或者吃了有一些细菌感染性的食物，比方说隔夜的食物，或者是变质的食物，就容易导致急性肠胃炎的发生。

容易引起恶心，呕吐或者是腹痛，腹泻等情况，同时也可能容易引起发烧等异常表现。通常血常规中会有明显的白细胞增加，主要就是合理应用一些抗炎的药物，比如氧氟沙星，配合缓解恶心的药物和止泻的药物，比如蒙脱石散等治疗。