血糖高的情况下，早餐建议摄入优质蛋白和膳食纤维含量丰富食物，如早晨可以喝杯牛奶，低脂脱脂的牛奶、羊奶、驼奶和酸奶以及豆腐脑、豆浆为主要的早餐摄入食品，其次要全麦面包或者粗粮饼为主，建议每餐早餐可以吃一颗鸡蛋，煮鸡蛋或者鸡蛋羹，避免煎鸡蛋、油炸食品的摄入，同时，适量的摄入粗纤维的蔬菜，如水果沙拉以及蔬菜沙拉、钉枪鱼等食品，早餐以清淡低脂饮食为主，避免瘦肉、粥、米糊、拌汤、面条食物，以清淡的蔬菜粥和少量的牛奶、豆浆、优质蛋白和粗粮饼为主要的早餐，能够更好地控制血糖，避免血糖过高的升高。