糖尿病人可以吃水煮花生米。

花生含有丰富的蛋白质和一定的脂肪，是供应糖尿病患者能量的很好来源。但是糖尿病又是能量利用障碍性疾病，所以吃水煮花生类的食物时，要计算在糖尿病患者每天吃的食物总热量里面。即使吃了水煮花生，糖尿病的主食和其他的能量食物就要减少，因此糖尿病人可以吃水煮花生，但吃的量要有所控制，并且要把吃的量产生的能量成分计算在全天总热量里面，不能在全天的总热量之外，去额外吃水煮花生类的一些食物。另外水煮花生如果作为两餐之间的加餐也是可取的方式，但是吃的量一定要限制，不能多吃，两餐之间吃10颗水煮花生为限，这样既不升高血糖，也可以满足喜欢吃水煮花生的口感，还能补充两餐之间的热量不足。