冬天上火，先从饮食方面调理，要多喝水，也可以适当的多食用一些寒凉性质的食物或者水果来治疗。

例如白菜、丝瓜、黄瓜、西红柿、柚子、茄子、莲藕、荸荠、猕猴桃、火龙果、梨、苦瓜、苦菜、苦菊等，这些食物多为寒凉性质的，可以适当的服用。也可以适当的喝一些荷叶粥、绿豆粥、百合粥、莲子粥也有很好的去火的功效，但是需要注意的是，中病即止，不要过久的服用，长久服用寒凉性质的食物或者是药物会损伤脾胃的阳气。