脂肪肝一般情况下是由于饮食所形成，可以通过饮食和运动结合治疗。

食物中脂肪供应过多，长期和大量的进食高脂肪，高胆固醇的食物，从而导致外源性脂肪大量的增多，结果从小肠吸收后，进入血液中的乳糜微粒增加，肝脏从血液中摄取或合成甘油三酯相继增多，导致甘油三酯在肝细胞内异常沉积，形成脂肪肝，应该严格控制饮食，戒烟戒酒，调整饮食结构。低糖低脂饮食，少食糕点，增加膳食纤维的摄入量，给予保肝治疗药物。有脂肪肝的患者，建议适当的加强锻炼。