儿童肠炎几天能够恢复正常，取决于导致肠炎的具体的原因。

如果是病毒性肠炎，通常5到7天左右就基本可以恢复正常，有一部分时间长的可能到两周左右。

如果是细菌性肠炎，可能需要积极的干预治疗，3到5天以后才能够逐渐的恢复正常。

如果是食物不耐受，或者是过敏因素所导致的肠炎的症状，可能需要通过调整饮食结构，让孩子避免接触可疑致敏的食物以后，孩子的症状才能够缓解。

所以，当孩子出现肠炎以后，我们应该完善相关的检查，了解导致孩子出现肠炎的具体的原因，再针对性的治疗。不同原因导致的儿童肠炎，恢复时间长短是不同的。