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贫血的饮食指导
2021-09-14 133人阅读
杨瑞
血液病科
主治医师
鹰潭市人民医院
语音内容:
首先,贫血的患者可以多吃一些含铁量高的食物,比如说动物红肉、动物的内脏、肉类、芹菜、菠菜、油菜、黑木耳、海带等等含铁的含量比较丰富的食物。
另外,可以采用用铁锅来进行炒菜。因为用铁锅炒菜可以摄取里面的铁,这个是对缺铁性贫血患者是有一定的好处的。
第三,还可以多摄入一些富含维生素C的食物。因为富含维生素C的食物,可以帮助铁的吸收。例如,苹果、橘子等等。
另外,应该禁食影响铁吸收的食物。例如浓茶、咖啡等会抑制铁的吸收,应避免食用。