血糖高的患者，既可以吃米饭也可以吃馒头，具体选择哪一种食物可以根据患者喜好来定，而且也可以根据患者进食食物之后测得的血糖水平来定。

因为就算是对于同一种升糖指数的食物来讲，不同的人吃了之后血糖升高的程度是不同的。所以在进食食物之后，可以同时检测餐后两小时的血糖水平。假如说进食某一种食物，餐后两小时的血糖波动并没有那么大，推荐使用这种食物。而进食某种食物，餐后两小时的血糖波动比较大的时候，便不建议推荐这种食物。