胃痛时喝牛奶是否有效，需要根据引起胃痛的原因来具体判断。

牛奶里含有水分、蛋白质，可以起到中和胃酸的作用，而如果胃痛是由于高胃酸分泌状态导致，可以通过喝牛奶起到稀释胃酸，进而缓解症状。如果胃痛是由于胃痉挛所导致，这时需要用解痉的药物，喝牛奶一般不能有效缓解症状。如果胃痛是因为消化不良、胃肠功能紊乱等原因引起的，喝牛奶是没有效果的，因为牛奶中含有的糖、脂肪等物质是不易被胃部消化的，特别是如果体内缺乏大分子蛋白相应的消化酶，胃痛症状反而会加重。