吃生姜会上火。

生姜具有增进食欲，活血驱寒镇痛的作用，特别是对于消化道的刺激是非常好的，临床上应用生姜可以很好的使人体细胞代谢明显加快，具有很强助阳的效果，不规范的用生姜或者缺乏对生姜火邪的抑制，就会导致应用生姜后出现上火的症状，表现为口腔溃疡，舌头肿胀，这就是牙龈肿痛，眼睛发红，甚至会出现咳嗽等一系列的相关症状，临床上可以通过医生的辨证一下合理的把握生姜的用量。同时，配伍中药来一致生姜过于阳性的一面。比如用黄连来进行抑制。