喝粗粮粥也会导致血糖水平的升高。

无论是什么样的粥，因为熬制的时间比较久，所以喝到胃肠道之后，吸收的速度往往会比较快，这时候对于糖尿病患者本身胰腺功能就比较差，调节作用减弱。如果短时间内喝入了过多的粥，使血糖水平很快的就会升高，胰腺的作用相应的会更加的跟不上，所以喝粗粮粥会导致血糖水平明显升高。对于糖尿病患者来说，尽量避免喝一些稀饭、米粥等等，这些升糖指数比较高的食物。可以选择吃干粮，搭配蔬菜来服用，这样既有注意控制主食的量，也能够延缓碳水化合物在胃肠道的吸收速度，从而有助于控制血糖水平。糖尿病患者饮食控制极为关键，如果饮食控制不好的话，血糖很难控制的力量。