刚刚做完脂肪瘤手术，能不能吃饭，需要看具体的麻醉情况。

如果是采取局部浸润麻醉下手术，那么手术以后如果患者感觉饥饿的话，可以进食。如果采取的是全身麻醉手术以后需要等麻醉完全清醒后才能进食，一般要求观察4~6个小时。如果患者没有恶心、呕吐等症状，那么就可以吃饭。一般要求清淡饮食，避免过于油腻饮食，避免辛辣刺激食物，手术后不能喝酒。脂肪瘤手术一般手术不大，属于中小手术，术后伤口需要注意消毒、换药处理，预防伤口感染。