血糖高的患者是可以吃挂面的。

但是要注意吃挂面的量，每顿饭把挂面当作主食的话，一般不要超过二两，并且建议挂面和蔬菜类要搭配服用，也就是有主食也要有蔬菜，两者各占50%的比例。比如，菜叶类的白菜，生菜，油麦，菠菜等等，以及菌类的蔬菜，包括蘑菇，木耳等等，都可以这样，既有助于控制主食的量，也能够延缓吃进去的主食，在胃肠道的吸收速度，这样就能够避免饭后血糖水平过高。除了饮食控制以外，要结合合理的运动，尤其是在饭后的活动，这样也有助于降低餐后的血糖水平，糖尿病患者吃面食控制量，同时避免吃一些油炸食品，肥肉，坚果类的食品等等。