胃炎的患者是可以吃白木耳的，但是建议患者要适量，不要吃太多。

因为白木耳不容易消化，吃多了之后的话，容易导致患者出现腹胀、恶心、腹痛、反酸、烧心的症状。对于胃炎的患者在饮食方面可以吃一些松软、容易消化的食物，例如可以多喝一些米粥、片汤等等食物。另外建议患者不要吃辛辣刺激的食物，不要吃过于油腻的食物，不要吃生冷的食物，戒烟戒酒，规律三餐，保持良好的情绪。在药物方面，可以应用质子泵抑制剂，如兰索拉唑、泮托拉唑等等药物。另外也可以加用黏膜保护剂，如果胶铋。