结肠肠炎的症状表现有腹部疼痛、恶心、呕吐、大便次数增多、大便不成形、甚至浠水样的大便，还可能包括寒战、发热等等。

患者需要注意调整饮食结构，避免吃油腻性的食物，避免吃辛辣刺激性的食物。同时，要适当的饮水，维持水电解质代谢平衡，预防电解质代谢紊乱。严重的情况下，患者需要到医院就诊，完善粪便等相关的辅助检查。排出肠道有没有相关器质性的改变，有利于进一步的治疗。