猪肝尿酸偏高的人群是不可以吃的。猪肝、牛肝、鹅肝、鸭肝等动物内脏含嘌呤极高，所以过多的摄入会明显的导致高尿酸血症，尿酸水平升高，所以不建议尿酸高的人群吃嘌呤过高的食物，包括猪肝、猪脑、猪心、猪肺或者动物的内脏，头、皮、下水食物等，所以猪肝等食物是不建议尿酸偏高的人群，过多的摄入的，包括海鲜、海产品以及一些包括含酒精的饮品，如红酒、啤酒、白酒含酒精的饮品，也不介意应用，所以猪肝对于尿酸偏高的人群。是不建议摄入的会明显的导致高尿酸血症的形成以及诱发痛风的发作，所以动物内脏、浓肉汤都不建议尿酸高的人群过多摄入。