预防高血糖，一般吃以下食物。

第一，还有膳食纤维含量丰富的食物，是有利于高血糖患者进行血糖的管理，体重的管理。一般高血糖的食物，升高血糖的食物主要包括含糖较高的食品和升糖指数高的食品，一般预防高血糖的食物主要包括：第一，粗纤维的蔬菜，深色的蔬菜，如芹菜，韭菜，菠菜，西兰花，卷心菜，牛心菜以及竹笋，西红柿，黄瓜，胡萝卜等食物，第二是包括一些粗粮食品，如一些红豆，黑豆，蚕豆，燕麦，荞麦，玉米，南瓜，紫薯，红薯等，或新鲜的菌类，魔芋，豆制品食物都有利于控制血糖，所以血糖高的人群适量的可以增加此类含有膳食纤维含量丰富食物，有利于进行胃的饱腹感的增加，同时能够控制体重，控制血糖，尽量避免高热量，高糖食品的摄入。