吃人参出现上火的现象，首先需要立马停止服用人参，可以通过多喝水，多吃新鲜的蔬菜水果来进行改善。

如果说症状比较严重，也可以服用清心降火的药物，比如说莲子心，可以用莲子芯来代茶饮，可以很好的缓解人参出现上火的症状。也可以通过口服金银花以及甘草来进行缓解。人参是临床当中经常用到的一味具有大补的药物，他可以能够补气血，复脉固脱，补气生津，安神益智等多种功效。很多人如果说因为人参剂量控制不好，口服之后会出现上火的现象。所以我们在服用人参之前最好是在咨询过医生之后进行服用。