急性肠胃炎患者可以喝红糖水。

红糖水，尤其是热的红糖水，对于急性肠胃炎患者的愈合。也有一定的辅助作用。

红糖水富含糖类物质。可以提供新陈代谢所需要的能量，也可以温暖患者的消化道，对于急性胃肠炎患者有一定的支持治疗作用。

所以患者如果有肠胃炎，可以适当的喝红糖水，尤其是姜糖水，对于患者身体的康复，是有一定的辅助治疗作用的。

所以综上所述，肠胃炎患者可以适当的喝红糖水。