急性肠胃炎患者大便可能是稀水样的大便，或者是大便不成形，大便次数增多，甚至可能会出现少量的便血，或者大便带脓。

急性肠炎患者可以对症止泻治疗，如果患者腹泻次数比较多，可以对症口服一些蒙脱石散，来缓解大便次数增多的症状，如果怀疑感染性的腹泻，可以对症给予一些抗生素抗感染治疗。如果腹痛比较明显，也可以对症给予一些解痉药来治疗。患者注意清淡饮食，尽量的避免吃辛辣刺激性的食物，清淡饮食为主，调养身体。