肠胃炎的患者是可以喝咖啡的，但是不要喝太多，一定要适量。

另外，在急性发作期的时候，建议以凉白开水为主。在缓解期的时候可以喝一些咖啡。此外，在其他的饮食方面也需要有一些限制，例如多吃一些松软、容易消化的、新鲜的、富含维生素的食材。建议患者戒烟戒酒，不吃辛辣刺激的食物。不吃油腻的食物，不吃生冷的食物，不吃腌制、熏制的食物，不吃隔夜变质的食物。在平常的生活中也需要注意规律三餐，避免暴饮暴食，注意休息，避免劳累。