急性胃炎或者慢性胃粘膜糜烂性胃炎的患者，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃太油腻的食物。比如辣椒、火锅、麻辣烫、烤串儿、烧烤之类的食物，尽量不要吃，太油腻的食物、肥肉等等，也要少吃。建议患者可以适当的多饮水，促进胃肠道内食物的新陈代谢，适当的吃一些粗粮，注意补充膳食纤维，各种营养元素，还有微量元素。

胃炎也分急性胃炎，还有慢性胃炎，慢性胃炎又分为慢性浅表性胃炎，还有慢性萎缩性胃炎，这些炎症处理方式并不完全一样，患者最好到消化内科就诊评估病情。