15岁的孩子没有胃口，我们可以通过以下的步骤来进行干预和治疗。首先可以让孩子适当的补充锌和赖氨酸，这些营养素。因为这两种营养素缺乏的时候，孩子往往会食欲不好。第二，可以让孩子适当的减少零食的摄入，尤其在三藩钱不要吃零食或者比较甜的水果，因为这些会影响到孩子的食欲。同时，在日常生活当中不要让孩子吃太凉的食物，因为这些会影响到孩子的脾胃运化能力。第三，可以让孩子口服益生菌和调理脾胃的药物，比如健胃消食口服液，神曲消食口服液等。第四，让孩子进行适当的体育锻炼活动，强健体魄的同时，也可以增进孩子的食欲。第五，要适当的给孩子提供更多食物的选择，增加孩子对食物的兴趣。